MERLOT

Cosecha manual de uvas en óptimo nivel de maduración. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación a temperaturas entre 17ºC y 23ºC, pigeage 3 veces por día. Maceración de los hollejos por 15 días. Una vez descubado, se coloca el 40% del vino en guarda en contacto con roble americano durante 7 meses. Armónico, suave, de taninos amables con aroma de frutos rojos en el que se destacan cerezas y pasas de uva. En boca, nuestro Argana Merlot, es un vino delicado y aterciopelado, con un final elegante y perdurable, ideal para combinarlo con platos refinados.